Rinfrescante e goloso. Un dolce freddo ideale per concludere un pasto nelle calde giornate estive. Facile e veloce da preparare, si adatta anche alle grandi occasioni. Lasciatevi conquistare dalla cremosità di questa mousse soffice e delicata. Il dessert ideale per rinfrescare il palato a fine pasto.

Preparazione

Ammollare in acqua fredda la colla di pesce, frullare le pesche e riscaldarle a bagnomaria, unirvi la colla di pesce strizzata, togliere dal fuoco e aggiungere lo Sugar Life. Montare la panna e incorporarla delicatamente al composto, versare il tutto in stampini e lasciare freddare per 4-5 ore. Tirare fuori gli stampini una mezz’ora prima di servire e decorare con fettine di pesche.

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