Video ricetta Low Carb & Keto
Fusilli Low Carb / Keto Cime di Rapa e Noci
Le video ricette di Life 120
Valori a confronto
| Per porzione | Ricetta normale | Ricetta Life 120 |
|---|---|---|
| Calorie | 375 kcal | 365 kcal |
| Grassi | 21 g | 22 g |
| Carboidrati | 34 g | 10 g (-24) |
| Fibre | 5 g | 10 g (+5) |
| Proteine | 14 g | 31 g (+17) |
La versione Life120 riduce i carboidrati (-24 g) e aumenta sensibilmente le proteine per porzione.
Procedimento
- 1
Pulite le cime di rapa eliminando le foglie più grandi e rovinate alla base e lavatele accuratamente sotto l'acqua corrente.
- 2
Tuffate le cime di rapa in abbondante acqua bollente salata e lasciatele cuocere per 10-12 minuti. Scolatele con una schiumarola e mettete da parte.
- 3
Nel frattempo ponete una pentola con abbondante acqua sul fuoco, raggiunto il bollore buttate i fusilli e lasciateli cuocere per 15 minuti prima di scolarli.
- 4
Una volta intiepidite le cime di rapa trasferitele in un mixer o nel bicchiere di un frullatore ad immersione.
- 5
Aggiungete lo spicchio d'aglio, la panna da cucina, il parmigiano grattugiato, la metà delle noci, l'olio evo e salate.
- 6
Frullate fino ad ottenere una soffice ed omogenea crema verde.
- 7
Trasferite la crema in una padella e tuffate i fusilli, saltate per qualche secondo su fuoco vivace.
- 8
Portate a tavola sopra un piatto da portata con una spolverata di granella di noci.
Conservazione: Potete conservare i vostri fusilli in crema di cime di rapa e noci chiusi in un contenitore ermetico per due giorni in frigo.
Ingredienti
- ✓200 g di Fusilli Life 120
- ✓50 g di cime di rapa (lessate)
- ✓120 g di panna da cucina
- ✓50 g di parmigiano
- ✓40 g di gherigli di noci
- ✓1 spicchio d'aglio
- ✓2 cucchiai di olio EVO
- ✓Sale e pepe q.b.
Curiosità
Realizzati con ingredienti di alta qualità ed a tasso ridotto di carboidrati, i nostri Fusilli Life sono la scelta perfetta per chi segue un'alimentazione low carb o chetogenica e vorrebbe concedersi un primo piatto tradizionale, senza preoccuparsi troppo dell'apporto di carboidrati.
A differenza dei fusilli di grano tradizionali (ricchi di carboidrati e poveri di proteine), ogni porzione da 50 g dei nostri Fusilli Life contiene solo 6,15 g di carboidrati e ben 27,5 g di proteine, caratteristiche che favoriscono il senso di prolungata sazietà e limitano le calorie assunte.
Grazie alla loro composizione nutrizionale, questi fusilli possono essere considerati un piatto unico e sono particolarmente adatti agli atleti, che spesso hanno un aumentato fabbisogno proteico: la notevole presenza di proteine (55%), tra cui le proteine del siero del latte ricche in aminoacidi essenziali (EAA), favorisce una corretta crescita muscolare, il ripristino delle fibre dopo l'esercizio fisico ed il controllo dell'appetito.
I prodotti Life 120 per questa ricetta
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