Video ricetta Low Carb & Keto
Fusilli Low Carb / Keto con Salsiccia e Peperoni
Fusilli Life120 con salsiccia sbriciolata, peperoni rossi e una crema di panna fresca.
Valori a confronto
| Per porzione | Ricetta normale | Ricetta Life 120 |
|---|---|---|
| Calorie | 660 kcal | 649 kcal |
| Grassi | 46,1 g | 44,8 g |
| Carboidrati | 42 g | 12,1 g (-29,9) |
| Fibre | 2,8 g | 8,7 g (+5,9) |
| Proteine | 21,3 g | 42,6 g (+21,3) |
I carboidrati si riducono significativamente (-29,9 g), le proteine quasi raddoppiano (+21,3 g) e le fibre aumentano di 5,9 g.
Procedimento
- 1
Lavate e pulite accuratamente i peperoni, quindi affettateli a strisce sottili.
- 2
Affettate a pezzettini la cipolla e trasferitela in una padella antiaderente con olio EVO.
- 3
Lasciate imbiondire prima di aggiungere i peperoni, salate e cuocete per circa dieci minuti a fuoco dolce.
- 4
Aggiungete la salsiccia sbriciolata, mescolate e cuocete per altri 10-15 minuti.
- 5
Versate la panna e controllate il sale.
- 6
Aggiungete i fusilli al condimento e amalgamate.
- 7
Spegnete il fuoco e servite con parmigiano grattugiato.
Conservazione: Consigliamo di consumare subito i fusilli salsiccia e peperoni. Se avanza, potete conservarla in frigorifero per un giorno.
Ingredienti
- ✓200 g di Fusilli Life 120
- ✓250 g di salsiccia sbriciolata
- ✓200 g di peperoni rossi
- ✓150 ml di panna fresca liquida
- ✓50 g di cipolla bianca
- ✓1 peperoncino (facoltativo)
- ✓2 cucchiai di olio EVO
- ✓Sale q.b.
Curiosità
I peperoni sono alleati di diete ipocaloriche e dimagranti: pochissime calorie e molta acqua, con proprietà depurative e diuretiche.
Sono ricchi di antiossidanti che contribuiscono a prevenire l'invecchiamento cellulare.
Grazie al contenuto di acqua, fibre, minerali, ferro e zuccheri semplici, sono adatti anche alla dieta degli sportivi.
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