Video ricetta Low Carb & Keto
Penne Low Carb / Keto con Carciofi e Pomodorini
Le video ricette di Life 120
Valori a confronto
| Per porzione | Ricetta normale | Ricetta Life 120 |
|---|---|---|
| Calorie | 302 kcal | 290 kcal |
| Grassi | 11 g | 12 g |
| Carboidrati | 40 g | 10 g (-30) |
| Fibre | 5 g | 11 g (+6) |
| Proteine | 8 g | 29 g (+21) |
La versione Life120 riduce i carboidrati (-30 g) e più che triplica le proteine per porzione.
Procedimento
- 1
In una padella antiaderente versate un giro di olio evo, aggiungete gli spicchi di aglio e lasciate rosolare per qualche minuto a fiamma dolce.
- 2
Eliminate l'aglio e versate i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà o in quattro.
- 3
Aggiungete i carciofi, salate e lasciate cuocere per una ventina di minuti coprendo con il coperchio, mescolando di tanto in tanto.
- 4
A metà cottura aggiungete il basilico spezzettato con le mani e continuate a cuocere senza coperchio.
- 5
Nel frattempo ponete una pentola con abbondante acqua sul fuoco ed una volta raggiunto il bollore tuffate le penne e lasciatele cuocere per 15 minuti prima di scolarle.
- 6
Aggiungete le penne al condimento e mescolate accuratamente per qualche minuto a fiamma dolce.
- 7
Servite sopra un piatto da portata con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Conservazione: Potete conservare le vostre penne chiuse in un contenitore ermetico per massimo due giorni in frigo.
Ingredienti
- ✓200 g di Penne Life 120
- ✓500 g di cuori di carciofi tagliati a spicchi
- ✓200 g di pomodorini pachino
- ✓2 spicchi di aglio
- ✓3 foglioline di basilico fresco
- ✓60 g di parmigiano grattugiato
- ✓3 cucchiai di olio EVO
- ✓Sale q.b.
Curiosità
Le Penne Life sono realizzate con ingredienti di alta qualità ed a tasso ridotto di carboidrati: la scelta perfetta per chi segue un'alimentazione low carb o chetogenica e vuole concedersi un primo piatto tradizionale senza preoccuparsi dell'apporto di carboidrati.
Possono essere condite in molti modi diversi, dal semplice sugo di pomodoro alle salse più complesse, rivelandosi una scelta nutriente e saziante per un pasto completo.
I prodotti Life 120 per questa ricetta
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