Video ricetta Low Carb & Keto
Pizza Ortolana Low Carb / Keto
Pizza Life120 con melanzane, peperoni e zucchine grigliate, pomodoro fresco e mozzarella.
Valori a confronto
| Per porzione | Ricetta normale | Ricetta Life 120 |
|---|---|---|
| Calorie | 402 kcal | 364 kcal |
| Grassi | 17,5 g | 14,8 g |
| Carboidrati | 48,9 g | 14,2 g (-34,7) |
| Fibre | 2,3 g | 28,4 g (+26,1) |
| Proteine | 14,3 g | 26,4 g (+12,1) |
Procedimento
- 1
Iniziate accendendo il forno a 240°C.
- 2
Radunate tutti gli ingredienti nelle ciotoline sopra un tavolo da lavoro.
- 3
Oliate una pirofila, ponete la base pizza sopra e condite con la mozzarella grattugiata coprendo bene la base.
- 4
Adagiate le zucchine, le melanzane, i peperoni, le fettine di pomodoro e, a piacere, la cipolla di Tropea.
- 5
Concludete con un giro di olio evo e un pizzico di sale.
- 6
Infornate per circa 7 minuti.
- 7
Sfornate, lasciate intiepidire leggermente e servite tagliando a spicchi.
Ingredienti
- ✓1 base Pizza Life 120
- ✓30 g melanzane grigliate
- ✓30 g peperoni rossi grigliati e spellati
- ✓30 g zucchine grigliate
- ✓20 g pomodori a fette
- ✓2/3 spicchi cipolla rossa di Tropea (facoltativo)
- ✓60 g mozzarella per pizza grattugiata
- ✓1 cucchiaio olio EVO
- ✓Sale q.b.
Curiosità
A tasso ridotto di carboidrati, la base della Pizza Life è l'incarnazione perfetta di un connubio tra la tradizione culinaria italiana e la moderna consapevolezza nutrizionale.
Produzione artigianale italiana, crosta sottile e croccante: riduzione dei carboidrati all'11,5%, con fibre al 28,4% e proteine al 23%, ideale per diete low-carb, keto e per chi fa fitness.
I prodotti Life 120 per questa ricetta
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